Aberto
Piso 2

BIFANAS DE VENDAS NOVAS – CASA ORIGINAL

Horários
Seg a Dom: 10:00 a 24:00
Contactos

Informação útil

O Conceito é muito simples, enquanto filhos de Vendas Novas sempre tivemos ideia de trazer o Conceito das Bifanas para fora, para lá das fronteiras do Alentejo. É verdade que as Bifanas são o ex-libris de Vendas Novas, mas também é verdade que as Sopas, as Empadas e as Sobremesas Caseiras não lhe ficam atrás. Então pegámos nisso tudo, juntámos as nossas trouxinhas, e fomos para a Capital.
Feita a partir do Lombo de Porco da melhor qualidade, tenrinho e bem batido Manualmente, frito num molho saboroso e servido dentro de um papo-seco mais ou menos torrado, a Bifana de Vendas Novas é o orgulho da Nossa Terra. Muito se fala sobre o Molho Secreto das Bifana de Vendas Novas, mas como diz o ditado: “o segredo está na massa”! E é verdade, o segredo da massa com que se fazem as nossas carcaças só a Panificadora de Vendas Novas é que sabe. Mas que este papo-seco fica perfeito com a Bifana, lá isso fica! Visite o restaurante Bifana de Vendas Novas no Centro Colombo, piso 2.

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